Пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ПП2 - модернизированный ПКА-20-1/1ПП — это профессиональный аппарат, предназначенный для разнообразной термической обработки продуктов: от обжаривания и паровой готовки до выпечки и запекания. Он отлично подходит для заведений общественного питания и торговых предприятий, объединяя в себе функции множества приборов, таких как плита, шкаф для жарки, духовка, фритюрница, котёл для варки и наклоняемая сковорода.
Особенности и сильные стороны:
-
Гибкость программирования — оснащён 120 встроенными программами с возможностью до 4 шагов в каждой и дополнительной памятью на 360 индивидуальных настроек, защищённых паролем.
-
Многообразие режимов — поддерживает различные способы приготовления, включая конвекцию, пар и их сочетания.
-
Простота использования — включает самодиагностику, возможность отложить запуск, режим "Дельта Т" и регулировку влажности в пределах 0–100%.
-
Таймер — задаётся от 1 минуты до 9 часов 59 минут.
-
Система вентиляции — вентилятор с пятью скоростями и функцией реверса обеспечивает равномерный нагрев.
-
Удобство размещения — продольная загрузка совместима с гастроёмкостями GN 1/3 и GN 1/2.
-
Безопасность в работе — дверца с вентиляцией исключает ожоги, двухфазное открытие защищает от пара, а механизм "свободные руки" облегчает закрытие.
-
Уход — 6 вариантов автоматической очистки и защита рабочей зоны по стандарту IPX5.
-
Удобство загрузки — продольная конструкция позволяет использовать гастроёмкости разных размеров, а тележка-шпилька в комплекте вмещает до 20 ёмкостей.Дополнения — USB-разъём для управления и обновления настроек.
Abat ПКА 20-1/1ПП2 — это надёжный и универсальный пароконвектомат, идеально подходящий для профессионального применения. Многофункциональность, продуманная безопасность и лёгкость в обслуживании делают его ценным помощником на кухне, обеспечивая высокую производительность и отличное качество блюд.
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.