Камера расстоечная с полом Apach Bakery Line P60802P3CB INOX

Код товара: 061-232

Сравнить

Добавить в КП

В избранное

0

2 943 501 ₽
В корзину
0 шт
Под заказ
Срок изготовления 120 дней
Самовывоз сегодня бесплатно
Взять в кредит
Купить в лизинг
Получить консультацию в WhatsApp
Камера расстоечная с полом Apach Bakery Line P60802P3CB INOX предназначена для создания и поддержания стабильных условий температурно-влажностной обработки теста до выпекания. Благодаря функции прерывания расстойки устройство позволяет приостанавливать и контролировать процесс ферментации, что особенно важно для оптимизации производственного графика в пекарнях и кондитерских цехах.
 
Корпус камеры выполнен из 40-ти миллиметровых сендвич-панелей, изготовленных из нержавеющей стали, для повышения устойчивости к влаге и коррозии.
 
Основной климатический блок поддерживает стабильную подачу влажного теплого воздуха, равномерно распределяя его по всему внутреннему пространству камеры с помощью продуманной системы воздуховодов. Интегрированная система управления автоматически регулирует температуру и влажность, а гигростат обеспечивает точный контроль за уровнем влажности, достигающим до 99%.
 
Конструкция камеры предусматривает простоту в обслуживании — ее легко очищать и при необходимости выполнять ремонтные работы. Гастроемкости и противни в комплект не входят и приобретаются отдельно.

Эта модель подойдёт для малых и средних производств, которым необходим контроль и гибкость при расстойке теста с возможностью временного замедления или прерывания процесса.


Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.
Показать все

Габаритные размеры2350×1200×2300 мм

Размеры противня600×800 мм

Мощность6 кВт

Диапазон рабочей температуры+45 °C

Напряжение400 В

Вес350 кг

БрендApach Bakery Line

Все расстоечные шкафы Apach

Оставить отзыв
Еще никто не оставил отзыв на этот товар
Презентационный каталог Apach Bakery Line.pdf
Технический каталог Apach Bakery Line.pdf

Сортировка

Сбросить
Применить