В период пандемии мы работаем в стандартном режиме на доставку товара. Подробнее
Каталог
Холодильное оборудование

Сковороды электрические, газовые

Цена, руб.
от
до
Тип сковороды

Вместимость чаши, л
от
до
Бренд





Страна

Сбросить
По цене
По цене
По скидке
Товары 1 - 12 из 42
Товаров на странице:
Сковорода ITERMA ПЖЭ-400/700М
Сковорода ITERMA ПЖЭ-400/700М
Бренд ИтермаРоссия
Габаритные размеры
400х760х400 мм
Тип сковороды
Электрическая
Напряжение
220 В
Масса
44 кг

Цена по запросу
Сковорода ITERMA ПЖЭ-400/700М-R
Сковорода ITERMA ПЖЭ-400/700М-R
Бренд ИтермаРоссия
Габаритные размеры
400х760х400 мм
Тип сковороды
Электрическая
Напряжение
380 В
Масса
44 кг

Цена по запросу
Сковорода электрическая Тулаторгтехника СЭСМ-0,3Н с подъемной чашей
Сковорода электрическая Тулаторгтехника СЭСМ-0,3Н с подъемной чашей
Бренд ТулаторгтехникаРоссия
Габаритные размеры
800х845х940 мм
Тип сковороды
Электрическая
Вместимость чаши
40 л
Напряжение
380 В
Масса
80 кг

57 440 руб
Купить
Сковорода электрическая Проммаш СЭ-0,25
Сковорода электрическая Проммаш СЭ-0,25
Бренд ПроммашРоссия
Габаритные размеры
1000×800×850 мм
Тип сковороды
Электрическая
Вместимость чаши
38 л
Напряжение
220/380 В
Масса
155 кг

59 472 руб
Купить
Сковорода электрическая Проммаш СЭ-0,25Н
Сковорода электрическая Проммаш СЭ-0,25Н
Бренд ПроммашРоссия
Габаритные размеры
1000×800×850 мм
Тип сковороды
Электрическая
Вместимость чаши
38 л
Напряжение
220/380 В
Масса
155 кг

61 545 руб
Купить
Сковорода ITERMA ПЖЭ-800/700М-К
Сковорода ITERMA ПЖЭ-800/700М-К
Бренд ИтермаРоссия
Габаритные размеры
800х760х400 мм
Тип сковороды
Электрическая
Напряжение
380 В
Масса
75 кг

Цена по запросу
Сковорода электрическая Проммаш СЭЧ-0,25
Сковорода электрическая Проммаш СЭЧ-0,25
Бренд ПроммашРоссия
Габаритные размеры
1000×800×850 мм
Тип сковороды
Электрическая
Вместимость чаши
38 л
Напряжение
220/380 В
Масса
140 кг

69 053 руб
Купить
Электрическая сковорода СЭ-8/7
Электрическая сковорода СЭ-8/7
Бренд RadaРоссия
Габаритные размеры
800х700(680)х860(955) (с вытяжкой) мм
Тип сковороды
Электрическая
Вместимость чаши
40 л
Потребляемая мощность
6,5 кВт
Напряжение
380 В
Масса
130 кг

76 320 руб
Купить
Сковорода электрическая Проммаш СЭЧ-0,25Н
Сковорода электрическая Проммаш СЭЧ-0,25Н
Бренд ПроммашРоссия
Габаритные размеры
1000×800×850 мм
Тип сковороды
Электрическая
Вместимость чаши
38 л
Напряжение
220/380 В
Масса
140 кг

76 856 руб
Купить
Сковорода электрическая Проммаш СЭ-0,45
Сковорода электрическая Проммаш СЭ-0,45
Бренд ПроммашРоссия
Габаритные размеры
1440×800×850 мм
Тип сковороды
Электрическая
Вместимость чаши
85 л
Напряжение
220/380 В
Масса
195 кг

77 297 руб
Купить
Сковорода электрическая Проммаш СЭ-0,35Н
Сковорода электрическая Проммаш СЭ-0,35Н
Бренд ПроммашРоссия
Габаритные размеры
805×800(915)×850(916) мм
Тип сковороды
Электрическая
Вместимость чаши
63 л
Напряжение
220/380 В
Масса
175 кг

80 414 руб
Купить
Сковорода электрическая Проммаш СЭ-0,45Н
Сковорода электрическая Проммаш СЭ-0,45Н
Бренд ПроммашРоссия
Габаритные размеры
1440×800×850 мм
Тип сковороды
Электрическая
Вместимость чаши
85 л
Напряжение
220/380 В
Масса
195 кг

81 501 руб
Купить

Промышленная сковорода и её виды
Промышленная электрическая сковорода напоминает всем знакомую традиционную сковородку, повсеместно используемую в быту. На ней также жарят, в том числе во фритюре, пассируют, тушат мясо, рыбу, овощи, мучные продукты. Главное отличие от привычной посуды в емкости. Для промышленного производства пищи изготавливаются устройства объемом в несколько десятков литров.

Для удобства применения промышленные сковороды делаются с опрокидывающейся чашей. Поджарили продукты, откинули крышку и переместили в другую посуду для дальнейшей обработки по технологии. Для безопасности такие аппараты оснащены плотно закрывающимися крышками, замок которых связан с механизмом опрокидывания.
 
Основные виды промышленных сковород:
  • Напольные, настольные.
  • Оснащенные чугунной или стальной, опрокидывающейся или фиксированной чашей.
  • С механическим или электрическим рычагом для откидывания.
  • С количеством рабочих зон от двух до шести.
  • Оборудованные конфоркой: гладкой, рифленой, комбинированной по зонам.
  • Газовые, электрические.
Электросковороды оборудованы нагревательными ТЭНами, расположенными под жарочной поверхностью. Это обеспечивает равномерный прогрев. Причем, рабочие зоны могут иметь разное покрытие по форме, все они регулируются отдельными термостатами. К преимуществам промышленных сковород можно отнести удобную конструкцию для использования и обслуживания, малый расход масла, высокий КПД, широкие возможности для тепловой обработки, возможность одновременного приготовления нескольких блюд.
При выборе промышленной сковороды следует руководствоваться потребностями пищевого производства. Под его объем следует подбирать емкость оборудования. Другие характеристики, на которые стоит обратить внимание:
  • мощность;
  • тип питания;
  • количество рабочих зон;
  • время разогрева;
  • диапазон температур приготовления.
При выборе электрической сковороды в Краснодаре обратите внимание на ассортмент нашего каталога. Если у вас возникли вопросы обратитесь к менеджерам. Приятных покупок!
Наверх