Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-5

Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-5 предназначен для предприятий общественного питания и торговли. Он позволяет быстро охлаждать и замораживать горячие продукты после тепловой обработки, сохраняя их первоначальные свойства. Продукты не теряют питательную ценность, исключается потеря веса, высыхание, окисление и размножение бактерий.

Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом и самозакрывающимися дверцами, а корпус и камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и простоту ухода.

Особенности:

• Электронный блок управления Dixell с термощупом для точного контроля температуры.
• Система автоматической оттайки и испарения конденсата для удобства эксплуатации.
• Экологичный хладагент R290 (150 г).
• Закругленные углы внутри камеры для облегчения очистки.
• Климатический класс 4, что позволяет использовать шкаф в различных температурных условиях.
• Вместимость:
  • Гастроемкости: 5 × GN 1/1 глубиной 40 мм / 3 × GN 1/1 глубиной 65 мм
  • Пекарские листы: 5 × 600×400×40 мм / 3 × 600×400×65 мм
• Толщина стали: 1,5 мм, обеспечивающая прочность и долговечность конструкции.

Cooleq CQF-5 — это надежное и эффективное решение для быстрого охлаждения и заморозки продуктов в профессиональной кухне. Он сохраняет качество и питательные свойства пищи, удобен в эксплуатации и прост в уходе благодаря продуманной конструкции и современным технологиям.