Каталог
Холодильное оборудование
Каталог товаров / Холодильное оборудование / Шкафы шоковой заморозки

Шкафы шоковой заморозки в Краснодаре

Цена, руб.
от
до
Количество уровней, шт.




Бренд







Страна




Сбросить
10 уровней3 уровня4 уровня5 уровней6 уровнейCOOLEQPOLAIRболее 10 уровнейШОК
По цене
По цене
По скидке
По популярности
Товары 1 - 12 из 39
Товаров на странице:
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L
Новинка
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L Бренд PolairРоссия
Габаритные размеры
800х800х900 мм
Количество уровней
5 шт.
Мощность
1,3 кВт
Напряжение
220 В
Масса
175 кг

167 142 руб
Купить
Купить в 1 клик
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-5-1/1
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-5-1/1 Бренд AbatРоссия
Габаритные размеры
745х898х1077 мм
Количество уровней
5 шт.
Мощность
5,58 кВт
Напряжение
220 В

196 166 руб
Купить
Купить в 1 клик
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ CR3-G
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ CR3-G Бренд PolairРоссия
Количество уровней
3 шт.

199 797 руб
Купить
Купить в 1 клик
Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF3L
Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF3L Бренд HurakanКитай
Габаритные размеры
800×815×985 мм
Количество уровней
3 шт.
Мощность
0,77 кВт
Напряжение
230 В
Масса
80 кг
Тип гастроемкостей/противней
GN 1/1

210 947 руб
Купить
Купить в 1 клик
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-G
Новинка
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-G Бренд PolairРоссия
Габаритные размеры
800х800х900 мм
Количество уровней
5 шт.
Мощность
0,8 кВт
Напряжение
220 В
Масса
115 кг

219 029 руб
Купить
Купить в 1 клик
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-L
Новинка
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-L Бренд PolairРоссия
Габаритные размеры
800х800х1670 мм
Мощность
1,3 кВт
Напряжение
380 В
Масса
175 кг

222 767 руб
Купить
Купить в 1 клик
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1 Бренд AbatРоссия
Габаритные размеры
796х890х1020 мм
Количество уровней
4 шт.
Мощность
5,58 кВт
Напряжение
220 В
Вес нетто
85 кг

227 883 руб
Купить
Купить в 1 клик
Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF5
Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF5 Бренд HurakanКитай
Габаритные размеры
800×815×1055 мм
Количество уровней
5 шт.
Мощность
0,8 кВт
Напряжение
230 В
Масса
95 кг
Тип гастроемкостей/противней
GN 1/1

228 311 руб
Купить
Купить в 1 клик
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ CR5-G
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ CR5-G Бренд PolairРоссия
Количество уровней
3 шт.

230 065 руб
Купить
Купить в 1 клик
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ CR7-L
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ CR7-L Бренд PolairРоссия
Количество уровней
3 шт.

234 248 руб
Купить
Купить в 1 клик
Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-5
Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-5 Бренд COOLEQКитай
Габаритные размеры
800х800х1750 мм
Количество уровней
5 шт.
Мощность
2 кВт
Напряжение
380 В
Вес нетто
200 кг

235 600 руб
Купить
Купить в 1 клик
Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT03
Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT03 Бренд ICEMAKEИталия
Габаритные размеры
750х740х750 мм
Количество уровней
3 шт.
Мощность
1,15 кВт
Напряжение
220 В
Вес нетто
82 кг

259 383 руб
Купить
Купить в 1 клик
Показать еще
Шкаф шоковой заморозки – это инновационное решение для кулинаров, рестораторов и производителей продуктов питания, стремящихся сохранить максимальную свежесть и питательную ценность своей продукции. Это устройство представляет собой высокотехнологичный инструмент, позволяющий быстро снижать температуру продуктов до уровня глубокой заморозки, тем самым обеспечивая их долгосрочное хранение без потери качества.
 
Принцип работы ШШЗ заключается в быстром охлаждении продуктов с помощью интенсивного воздействия холода, что позволяет минимизировать образование крупных кристаллов льда внутри клеточной структуры продукта. Благодаря этому, продукты после размораживания сохраняют свою структуру, вкус и питательные свойства.
 
Использование шкафа шокового является ключом к качественной подготовке и хранению продуктов. Оно позволяет ресторанам и кафе подавать блюда высокого качества, сохраняя органолептические характеристики свежих продуктов. Для производителей продуктов ШШЗ становится незаменимым ассистентом в подготовке продукции к длительному хранению и транспортировке.
 
Важно отметить, что шкафы шоковой заморозки представлены на рынке в различных модификациях, которые могут быть адаптированы под специфические потребности любого предприятия. Независимо от размера и объема производства, можно подобрать вид холодильника по потребностям: морозильный ларь, бонеты, или остановиться на шкафах шоковой заморозки, которые оптимально впишутся в технологический процесс и помогут достичь поставленных бизнес-целей.
 
Шкафы, предназначенные для шокового замораживания, обладают рядом преимуществ перед традиционными методами. Они не только обеспечивают более высокое качество конечного продукта, но и способствуют экономии времени – процесс происходит значительно быстрее. Кроме того, шкафы шокового действия способствуют оптимизации рабочего пространства на кухне или в производственном цеху, так как позволяют более эффективно организовать процесс хранения продуктов.
 
При выборе важно обратить внимание на его технические характеристики, включая вместимость, скорость замораживания, энергоэффективность и возможности управления процессом заморозки. Наличие удобной панели управления, а также возможности программирования индивидуальных режимов работы, значительно упрощает эксплуатацию оборудования и позволяет добиться оптимальных результатов заморозки для различных типов продуктов.