В период пандемии мы работаем в стандартном режиме на доставку товара. Подробнее
Каталог
Холодильное оборудование

Блинницы

Цена, руб.
от
до
Бренд





Страна


Сбросить
По цене
По цене
По скидке
Товары 1 - 12 из 17
Товаров на странице:
Блинница Airhot BE-1
Блинница Airhot BE-1
Бренд AIRHOTКитай
Габаритные размеры
230х470х450 мм
Мощность
3 кВт
Диаметр поверхности
400 мм
Производительность
60 блин/час
Напряжение
220 В
Масса
22 кг

8 762 руб
Купить
Блинница Airhot BE-1M
Блинница Airhot BE-1M
Бренд AIRHOTКитай
Габаритные размеры
190х400х400 мм
Мощность
2,2 кВт
Диаметр поверхности
400 мм
Производительность
60 блин/час
Напряжение
220 В
Масса
11,1 кг

8 767 руб
Купить
Блинница Масленица БА-1/2.5
Бренд AtesyРоссия
Габаритные размеры
406х444х220 мм
Тепловая мощность
2,5 кВт
Напряжение
220 В
Масса
17 кг

11 560 руб
Купить
Хит продаж
Блинница VIATTO VI-JECM-1
Блинница VIATTO VI-JECM-1
Бренд ViattoИталия
Габаритные размеры
450х500х240 мм
Мощность
3 кВт
Напряжение
220 В
Масса
15 кг

12 663 руб
Купить
Блинница ASSUM ТЕС-1
Блинница ASSUM ТЕС-1
Бренд ASSUMРоссия
Габаритные размеры
590х550х330 мм
Мощность
3 кВт
Напряжение
220 В
Масса
23 кг

13 701 руб
Купить
Хит продаж
Блинница Масленица БА-1 газ
Бренд AtesyРоссия
Габаритные размеры
420x470x220 мм
Тепловая мощность
3,8 кВт
Производительность
30 блин/час
Масса
20 кг

15 100 руб
Купить
Блинница Airhot BE-2
Блинница Airhot BE-2
Бренд AIRHOTКитай
Габаритные размеры
230х470х860 мм
Мощность
6 кВт
Диаметр поверхности
400 мм
Производительность
120 блин/час
Напряжение
220 В
Масса
26,3 кг

17 148 руб
Купить
Блинница ITERMA БЛЭК-1
Блинница ITERMA БЛЭК-1
Бренд ИтермаРоссия
Габаритные размеры
400х438х200 мм
Мощность
2,5 кВт
Диаметр поверхности
360 мм
Материал поверхностей
чугун
Напряжение
220 В
Масса
15 кг

Цена по запросу
Блинница VIATTO VI-JECM-2
Блинница VIATTO VI-JECM-2
Бренд ViattoИталия
Габаритные размеры
850х500х240 мм
Мощность
6 кВт
Напряжение
220 В
Масса
30 кг

20 633 руб
Купить
Блинница Масленица БА-2/5
Бренд AtesyРоссия
Габаритные размеры
806x444x220 мм
Мощность
5 кВт
Напряжение
220 В
Масса
31 кг

20 710 руб
Купить
Блинница ASSUM ТЕС-2
Блинница ASSUM ТЕС-2
Бренд ASSUMРоссия
Габаритные размеры
960х580х340 мм
Мощность
6 кВт
Напряжение
220 В
Масса
33 кг

22 042 руб
Купить
Хит продаж
Блинница ITERMA БЛЭК-2
Блинница ITERMA БЛЭК-2
Бренд ИтермаРоссия
Габаритные размеры
800х438х200 мм
Мощность
5 кВт
Диаметр поверхности
360 мм
Материал поверхностей
чугун
Напряжение
220 В
Масса
24 кг

Цена по запросу
Блины – русское национальное блюдо и неотъемлемый атрибут Масленицы. Однако лакомство пользуется популярностью круглогодично, а не только в день праздника. Спрос на продукт привел к появлению на рынке спецоборудования. Блинницы облегчают и ускоряют приготовление: это дает возможность увеличить объемы продаж. Техника рентабельна и окупается в короткие сроки.


Профессиональная блинница: все, что нужно знать
Блинница – это устройство для выпекания блинов. Блинный аппарат представляет собой мини-пьедестал с одной или двумя жарочными поверхностями.
Технология. Часть работы выполняется вручную: на заранее разогретые конфорки равными порциями выливается тесто, затем масса равномерно распределяется Т-образным валиком и выпекается с каждой из сторон.
Функции. Блинницы рассчитаны на приготовление классических тонких блинов круглой формы. Угощение подают в первоначальном виде или в качестве налистников с сытными или сладкими начинками. Агрегат также позволяет выпекать традиционные оладьи, французские гречневые крепы, американские пухлые панкейки. Кроме того, на приспособлении можно приготовить драники, гренки, коржи для торта, лаваши, мучные закуски, яичницу-глазунью.
Использование. Блинницы часто устанавливаются в блинных, кафе, ресторанах, бистро, фаст-фуд компаниях, пиццериях, столовых, кулинарных отделах магазинов, на предприятиях уличной торговли.
Преимущества. К основным достоинствам блинниц относятся:

  • Высокая производительность: изготовление до 250 блинов в час;
  • Ускоренный разогрев плиток: процесс занимает не более 20 минут;
  • Многочасовое бесперебойное функционирование;
  • Равномерное прожаривание без прилипания и пригорания;
  • Результат: благодаря жарке на раскаленных панелях повар максимально быстро получает ровные, нежные и румяные блинчики «в дырочку»;
  • Широкий диапазон температур: от 70 до 300 градусов;
  • Минимум жира: благодаря конструкции аппарат не требует многократного промазывания растительным маслом;
  • Простота эксплуатации и очистки;
  • Безопасность: корпус не перегревается;
  • Компактный размер;
  • Надежность и долговечность.

Выбор блинного аппарата
Выбирая блинницу, необходимо обратить внимание на следующие характеристики:

  1. Мощность. Оптимальны аппараты с показателем 2,5–7 кВт. Такое оборудование обеспечивает скорый нагрев плит и поддерживает необходимый температурный режим в ходе выпечки. Чем выше параметр, тем больше блинопроизводительность.
  2. Количество рабочих зон. Решение зависит от посещаемости и/или меню точки. Для небольших заведений общепита вполне достаточно одноконфорочной модели. Для мест с большой проходимостью или акцентом на реализацию блинчиков подойдет двухконфорочный вариант.
  3. Материал. Большинство владельцев приобретают изделия из термостойкого чугуна. Металл обладает прекрасными антипригарными свойствами, устойчив к механическим повреждениям, неприхотлив в уходе.
  4. Способ подключения (газ, электричество). Выбор чаще всего определяется ресурсами заведения. Что касается электроблинниц, предпочтение стоит отдать универсальным приборам с напряжением 220В.
Промышленная блинница – залог быстрого приготовления вкусных и качественных блинов.
Специалисты компании RUHOLOD.RU всегда рады помочь Вам определиться с выбором блинницы в Краснодаре. У нас Вы получите не только грамотную консультацию и качественное оборудование, но и лояльную ценовую политику. Приятных покупок!
Наверх