Шкаф пекарский GIERRE MEGA 440M используется для выпечки мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку в расстоечном шкафу.
Во всех шкафах MEGA BAKERY есть регулируемое увлажнение. Все углы внутри камеры сглажены для большего удобства при мойке. Дверь оборудована двойным закалённым стеклом и долговечным силиконовым уплотнением. Стекло двери откидывается, благодаря чему пространство между стекол легко мыть. Модель GIERRE 440M - пекарский шкаф на 4 уровня с механической панелью управления.
Особенности:
-
Вместимость: 4 пекарских листа 600х400
-
Расстояние между листами - 80 мм
-
2 вентилятора с реверсом
-
Максимальная рабочая температура 270°С
-
Таймер 2 часа
-
Регулируемое увлажнение