Печь для пиццы Rosso HEP-2ST — профессиональная печь для пиццы, предназначенная для выпечки пиццы и хлеба на предприятиях общественного питания и в объектах розничной торговли. Модель имеет две независимые камеры, что позволяет одновременно выпекать разные партии или поддерживать различные температурные режимы.
Конструктивные особенности:
-
Управление: Механическая панель управления — надёжное и неприхотливое решение, устойчивое к интенсивной эксплуатации.
-
Нагревательная система: В каждой камере установлены электрические ТЭНы, расположенные вверху и внизу. Такая конфигурация обеспечивает равномерный и всесторонний нагрев пиццы или хлебобулочного изделия.
-
Независимая регулировка температуры: Для верхнего и нижнего ТЭНа предусмотрена раздельная настройка температуры. Оператор может индивидуально задавать интенсивность нагрева сверху и снизу для разных типов теста и начинок.
-
Каменный под: В каждой камере установлен под из натурального огнеупорного камня. Камень аккумулирует высокую температуру и равномерно отдаёт её тесту, обеспечивая тонкую хрустящую корочку и пропечённую середину.
-
Безопасность: Автоматическое отключение при перегреве предотвращает выход оборудования из строя и снижает пожарные риски.
-
Таймер: Встроенный таймер позволяет задавать время выпечки с точностью до минуты, не полагаясь на визуальную оценку.
-
Визуальный контроль: Подсветка внутренней камеры и смотровые стеклянные окна в дверях позволяют следить за процессом приготовления без потери тепла.
-
Индикация: Световые индикаторы верхнего и нижнего нагрева наглядно показывают, какие ТЭНы активны в данный момент.
-
Устойчивость: Прочные ножки предотвращают смещение печи во время эксплуатации.
-
Материалы: Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, механическим повреждениям и агрессивным моющим средствам.
Технические характеристики:
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.